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教学模式,独具特色
1.实践为主:真材实料上灶炒菜,实践课程占比高达90%。每位学生都有充足的实操机会,独立操作食材处理、调料搭配以及菜品制作流程,确保学生在实践中熟练掌握烹饪技能。
2.小班教学:采用小班化教学模式,每班人数严格控制,老师能够关注到每一位学生的学习情况,进行手把手教学,及时纠正学生的操作误区,让学生得到充分的指导。
3.阶段考核:实行阶段性考核制度,定期对学生的学习成果进行检验。通过考核,学生可以及时发现自己的不足之处,老师也能根据考核结果调整教学计划,做到因材施教。
多元课程,个性发展1.烹饪基础班(2个月):从零开始,学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘,掌握炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法,学会300余道实用菜肴,快速达到中级烹调师标准,为进阶学习筑牢根基,适合烹饪小白开启逐梦之旅。
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你是否热爱美食,渴望将对烹饪的热情转化为一份辉煌的事业?如果答案是肯定的,那么[学校名称]厨师技校就是你的梦想启航之地!
雄厚师资,专业领航
我校拥有一支由资深大厨、烹饪大师组成的教师团队,他们不仅厨艺精湛,更有着丰富的教学经验和行业资源。无论是中式烹饪的八大菜系,还是西式料理的精致摆盘,老师们都能给予你最专业、最细致的指导,让你在学习过程中少走弯路,快速掌握核心技能。